Amidon de maïs
Agent texturant, épaississant et liant naturel
L’amidon de maïs est un ingrédient fonctionnel essentiel pour le secteur alimentaire. Il agit comme agent épaississant, stabilisant et texturant dans les sauces, soupes, charcuteries, crèmes, confiseries et plats préparés.
Sa haute pureté et sa neutralité organoleptique permettent une intégration facile dans de multiples formulations, sans altération de goût ou de couleur. Il améliore la cohésion, la tenue à la cuisson et la viscosité.
Produit naturel non OGM, il est conforme aux exigences du Codex et certifié qualité alimentaire (ISO 22000).
Stockage : au sec, à l’abri de la lumière.
Conditionnement : sacs de 25 kg ou big bags de 1000 kg. Durée de conservation : 24 mois.
